Articles populaires – La Popotte de Carotte

11 août 2009

MOUSSE CHOCO CHANTILLY SPECULOOS

Recette sucrée aujourd'hui, histoire d'avoir une petit dessert qui fait plaisir !!! Alors, je vous propose une simple mousse au chocolat agrémentée d'une chantilly parfumée au spéculoos, un vrai plaisir gourmand !! Pour la mousse au chocolat, rien de...

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22 août 2009

CARPACCIO DE ST JACQUES AUX FRUITS DE LA PASSION

Recette très rafraichissante, très légère et agréablement acidulée. Bien évidemment, il faut aimer le poisson cru mais les noix de St Jacques ont vraiment un goût très fin et sont délicieuses dégustées de cette façon là ..... Place à la recette !!! Pour...

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10 août 2010

BROCHETTE BACON, FROMAGE DE BREBIS ET RAISIN

Encore une recette réalisée vendredi dernier pour ma petite dinette .... Recette très simple et très rapide !!! Ingrédients pour une dizaine de brochettes : . un morceau de fromage de brebis . une dizaine de gros grains de raisin blanc . 5 tranches de...

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17 août 2009

BOUCHEES APERITIVES AU PETIT BILLY ET AUX GRAINES

Petites bouchées apéritives toutes simples, bien fraiches, qui demandent un minimum de préparation et sont très bien acueillies avec un petit daïquiri par exemple !!! Recette pour une quinzaine de bouchées : . 1 Petit Billy . ciboulette fraiche . mélange...

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3 septembre 2010

BOEUF CAROTTES ORANGE ET GINGEMBRE

Recette typiquement familiale aujourd'hui !! Recette qui s'accorde parfaitement à la météo du moment car les températures tombent en soirée et ce plat chaud a vraiment été le bienvenu !! Mon Papy qui était le roi du boeuf carottes !!! C'est lui qui m'a...

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26 août 2009

ROULADES DE SOLE GINGEMBRE/CITRONNELLE/CURRY AVEC SON RIZ COCO/CORIANDRE

Recette de poisson aujourd'hui dans mon blog car par ces chaleurs, j'ai simplement envie de concocter des petits plats légers. Cette recette est à base de filets de sole, parfumés avec une émulsion au gingembre, à la citronnelle et agrémentée d'une pointe...

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1 septembre 2009

PANNA COTTA MIEL VERVEINE

Je suis une grande fan de panna cotta et ça faisait pas mal de temps que je n'en avais pas fait... Ayant dans mes placards des feuilles de verveine séchées dont je m'étais servies une seule fois, il fallait que je concocte une recette pour m'en servir...

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8 septembre 2009

MISE EN BOUCHE APERITIVE POUR MON DINER PRESQUE PARFAIT : COQUILLE D'OEUFS BROUILLES ET ESPUMAS MOUSSELINE

Je profite de mon blog pour vous donner les recettes préparées lors de ma participation au "Diner Preque Parfait, le combat des régions". Ma thématique s'est déclinée tout autour de la poule et de l'oeuf. Je commence par la recette des coquilles d'oeufs...

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4 novembre 2007

RECETTE IMPROVISEE DU DIMANCHE SOIR : GRATIN DAUPHINOIS AU MORBIER ET AU PARMESAN

Pour ce dimanche soir, j'ai décidé de faire quelque chose qui me rappelle mon enfance : le gratin dauphinois. Ma Maman en faisait assez souvent et c'était un des plats que j'affectionnais particulièrement, surtout à l'approche de l'hiver. Alors comme...

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20 septembre 2010

FLAN TOFU CHOCO (recette PP)

Bon, la trève du week end est passé avec ses recettes pas Dukan du tout, retournons à nos recettes Dukan ...... Je suis une inconditionnelle de flan, j'adore ça .... Il a donc fallu que je fouille dans mes livres "spécial Dukan" et sur internet pour trouver...

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19 octobre 2010

PLATEAU TV DUKAN : TZAZIKI ET PAIN AU SON D'AVOINE (recette PL)

Je vous propose aujourd'hui une recette qui saura ravir vos papilles lors d'un plateau TV devant un bon film !!! Vue la météo hivernale du moment, je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'aime bien "croûter" dans le canap' le soir.. et quel bonheur...

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21 novembre 2007

COQUES DE TOMATES FARCIES FACON OCEANE

Le week end dernier fut très sympathique car je l'ai passé au Touquet avec la "Carouge family" chez les parents de Cath, Gégé et Ninite. Il a fait un froid de canard, nous en avons donc profité pour passer de bons moments devant des feux de cheminée,...

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27 novembre 2007

WEEK END "NOEL ENTRE AMIS" A BERGON

Ce week end, direction la Loire Atlantique, plus exactement dans un p'tit village appelé Bergon (pas très loin de St Nazaire), pour fêter le "Noël entre amis" avec mes potes. Vous me direz que nous ne sommes pas encore à Noël mais comme chacun d'entre...

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15 mars 2008

POULET AUX 3 GINGEMBRES

Hier soir, petite soirée en tête à tête avec mon copain Steeve et je me suis dit qu'il fallait mettre un petit peu les plats dans les grands car ça faisait longtemps qu'on ne s'était pas vus ... Voici donc une petite recette de poulet aux 3 gingembres...

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18 avril 2008

RISOTTO AUX ASPERGES VERTES ET PISTACHES CONCASSEES

Une folle envie de risotto s'est faite ressentir, alors ni une, ni deux, go to the kitchen and cook !!!! Aujourd'hui, je vous dévoile la recette du risotto aux asperges vertes et aux pistaches concassées, recette des plus originales, qui est absolument...

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6 juin 2008

MOELLEUX AU CRABE ET AU GINGEMBRE

Pour notre BBQ entre compétiteurs DPP (Dîner Presque Parfait) , chacun était chargé de rapporter quelque chose. J'étais chargée des entrées... Et qui dit barbecue, dit forcément salade piémontaise !!! Et oui, je suis une accro de la piémontaise? Je n'y...

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12 juin 2008

J'AI TROUVE DU TRAVAIL !!!! Comme quoi, tout arrive à point à qui sait attendre ...

Ca y est enfin..!!!! J'ai UN NOUVEAU TRAVAIL !!!! Et pas n'importe quel travail !! Voici un petit indice : Alors attention Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs, je vous annonce en avant première (bon OK, pas totalement une exclu car ma Maman était au courant...

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29 janvier 2008

CREVETTES EPICEES AU RAZ EL HANOUT ET LAIT DE COCO

Ce midi, j'étais d'humeur cuisinière... Et oui, ce n'est pas parce que je suis légèrement handicapée ces 15 prochains jours que je ne peux plus faire de bons petits plats, et par conséquent alimenter mon blog..!!! Et puis je me dois bien de faire la cuisine...

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27 novembre 2008

TOASTS DE FETES DE NOEL : Pain d'épices, confit d'oignons et chantilly de foie gras

Dimanche dernier, j'ai invité mon équipe à dîner et pour cette occasion, je me suis lancée dans des essais culinaires pré-Noël... Ni une, ni deux, j'ai dégainé le siphon et c'était parti pour une chantilly de foie gras sur des toasts de pain d'épices...

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26 janvier 2008

C'EST LA LOUZE DE CHEZ LOUZE.....

Comme en témoignent le titre de ce billet et la photo, vous imaginez dans quelle "louze" je me retrouve !!! Et oui, il fallait que ça finisse par m'arriver : ma cheville gauche (déjà fort mal fichue depuis pas mal de temps) a fini par me lâcher et je...

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8 septembre 2008

AVOCAT CHAUD

Petite recette originale concoctée par ma cop's Laëti et qui change bien les habitudes ..... Variation du traditionnel avocat mayo mangé en entrée, Laëti m'a régalée d'un avocat chaud, légèrement relevé au piment d'Espelette et au Tabasco. Voici la recette...

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10 août 2010

GASPACHO CAROTTE, ORANGE ET CORIANDRE

Lors de mon apéritif de vendredi soir dernier, j'avais également préparé une sorte de gaspacho mais revisité car c'était à base de carottes, oranges et coriandre. Cette recette est d'une simplicité enfantine et ne demande que très peu de temps ..... Alors,...

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2 septembre 2009

TARTE TATIN AUX PECHES ET A LA LAVANDE

Figurez-vous que je n'avais jamais fait de tarte tatin alors que c'est de mes desserts préférés !!!! Alors, ni une, ni deux, je ma lance dans la réalisation d'une tatin mais pas aux pommes, j'avais envie de faire une variante avec des fruits de saison,...

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13 septembre 2010

COOKIES DUKAN PARFUM NOISETTE GRILLÉE (recette PP)

Voici une recette qui vous permettra de prendre votre dose quotidienne de son d'avoine en changeant de la galette (qui je ois bien l'avouer ne m'enchante pas des masses ....enfin pas tous les jours!!!) .... Ces cookies sont d'une simplicité enfantile...

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27 novembre 2007

BUCHE DE NOEL A LA "FOUILLE'S TOUCH"

Lors de mon week end "Noël entre amis", ma copine Fouille a décidé de faire les bûches elle-même selon la recette de sa maman. Donc je vous donne cette recette (dont je n'ai aucun mérite......je ne fais que retranscrire!!) car c'est vachement bon et finalement...

Posté par cleopatre59 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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