La Popotte de Carotte

PANACOTTA LAIT DE NOISETTES VANILLE ET COULIS DE FRAMBOISES

La panacotta est indéniablement un de mes desserts préférés du moment. ce qui est génial, c'est qu'on peut varier les goûts et les couleurs au gré de ses envies !!! Alors voilà, je me lance pour une panacotta lait de noisettes (oui, oui, vous avez bien...

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30 janvier 2008

BOULGOUR CROQUANT AUX LEGUMES VERTS

Envie de diététique pour le repas d'hier soir, envie de verdure et de sensations de manger léger ... Petit check up dans le frigo et l'idée m'est venue en voyant des courgettes et un bouquet de brocolis qui se battaient en duel dans le bac à légumes......

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29 janvier 2008

CREVETTES EPICEES AU RAZ EL HANOUT ET LAIT DE COCO

Ce midi, j'étais d'humeur cuisinière... Et oui, ce n'est pas parce que je suis légèrement handicapée ces 15 prochains jours que je ne peux plus faire de bons petits plats, et par conséquent alimenter mon blog..!!! Et puis je me dois bien de faire la cuisine...

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27 janvier 2008

VERRINES POIRE CHOCO

Hier, c'était la pendaison de crémaillère de mon ami Rod, et je me devais de faire un peu quelque chose même si cuisiner dans une cuisine de nains c'est déjà pas facile et ça l'est d'autant moins quand on a des béquilles !!!! Peu importe !!! Motivée,...

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26 janvier 2008

C'EST LA LOUZE DE CHEZ LOUZE.....

Comme en témoignent le titre de ce billet et la photo, vous imaginez dans quelle "louze" je me retrouve !!! Et oui, il fallait que ça finisse par m'arriver : ma cheville gauche (déjà fort mal fichue depuis pas mal de temps) a fini par me lâcher et je...

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24 janvier 2008

TARTINES PITA MOZZA

Toujours dans l'idée de faire des trucs de bon avec les fonds de placard (vous allez vraiment finir par croire que je ne fais jamais les courses...non, non, c'est pas ça, je suis juste dans une période invention de plats avec les choses qui sommeillent...

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23 janvier 2008

THE HULK SOUP ou comment accomoder un reste de petits pois surgelés

Hier, je lançais une invitation de dernière minute pour le dîner mais je ne savais pas du tout quoi faire??...... Donc, je fais les fonds de placards et de congélo et je tombe sur des petits surgelés...mais qu'en faire??? Ni une, ni deux, je me lance...

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17 janvier 2008

TOFU SALAD ou comment utiliser la vinaigrette Figue/Basilic

Comme je vous l'avais dit dans le billet relatif à la "british salad vinaigrette Mangue/Poivre de Sechuan", Laëti avait un second défi, celui de trouver une recette pouvant être accommodée d'une vinaigrette Figue/Basilic... Mission acomplie : cela donne...

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16 janvier 2008

SOIREE POUF AVEC MES COP'S : ptit resto avec Cath et Laëti au Oui Fooding

Hier soir, pour notre dîner entre poufs, direction le "Oui Fooding", un resto très tendance sur Lille, déco style loft New Yorkais et nourriture des plus recherchées, le tout avec un service top qualité !!! Bref, cette adresse m'avait été recommandée...

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15 janvier 2008

BRITISH SALAD SELON LAËTI ou l'assiette de Mesclun au Gorgonzola, poires et vinaigrette à la Mangue

C'est ma cop's Laëti qui s'est mise en cuisine hier midi et elle m'a concoctée une superbe assiette comme elle sait si bien les faire : une salade très originale à base de Mesclun, de morceaux de poires, de Gorgonzola, le tout agrémenté d'une vinaigrette...

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