19 août 2008

BRITISH SCONES ou comment intéresser très fortement Cléo ...

Alors là, c'est une première car je ne m'étais jamais risquée dans la fabrication de scones et franchement j'aurais du le faire bien avant car c'est très très simple et vraiment délicieux !!! En fait, pour tout vous dire, je suis une très grande fan de scones, et dès que je vais voir ma cop's Laëti sur Londres (bon OK Laëti si tu passes par ici je sais que tu vas faire des bonds car je ne suis pas venue depuis longtemps !!! Mais bon, comme t'es tout le temps sur Lille, j'ai même plus le temps de venir !!!...), faut... [Lire la suite]
Posté par cleopatre59 à 07:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

22 juillet 2008

SMOOTHIE MANGUE ANANAS ou comment faire le plein de vitamines et bien commencer une nouvelle semaine ...

Salut à toutes et tous,Comme promis je vous donne des nouvelles de ma petite vie trépidante de future responsable de magasin...Et bien aujourd'hui j'entame ma troisième semaine de formation sur Reims et je suis toujours autant au taquet !!!Alors comme je n'ai pas du tout l'occasion de cuisiner la semaine car je suis à l'hôtel et que je suis très fainéante le week end quand je rentre sur Lille (et oui, je profite de mes amis et de mon chaminou Cléo qui trouve mon absence un peu trop longue à son goût car il fait pas mal de... [Lire la suite]
Posté par cleopatre59 à 07:15 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
20 juillet 2008

RIZ AU LAIT A LA CANNELLE

Une envie subite de riz au lait m'a traversée l'esprit !!!!Alors, ni une, ni deux, direction la cuisine pour confectionner un riz au lait façon grand-mère mais comme je ne suis pas d'une patience légendaire, et bien je me suis lancée dans une cuisson aux micro-ondes. Voici donc la recette :. 150 g de riz rond. 15 cl d'eau. 40 cl de lait. 2 sachets de sucre vanillé. cannelle en poudre 1/ Dans une cocotte en pyrex, mettez le riz, l'eau et faites cuire à couvert puissance maximale pendant 3 minutes.2/ Ajoutez 40... [Lire la suite]
Posté par cleopatre59 à 09:18 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
16 juillet 2008

CLAFOUTIS AUX GRIOTTES ou comment régaler Lila et Jules ...

Le week end dernier, j'avais préparé des clafoutis individuels et ce fut une bonne idée étant donné que nous avons fait un p'tit BBQ chez Vaness et Nico. Lila était en week end chez son chéri Jules, ce qui a donné lieu à de belles photos trop chouki des minots !!!Je vous donne donc cette fameuse recette de clafoutis que j'ai faite dans des moules en silicones individuels à muffins. Recette pour 12 empreintes à muffins :. 100 g de farine. 1 pincée de sel. 60 g de sucre en poudre. 1 sachet de sucre vanillé. 3 œufs. 25... [Lire la suite]
Posté par cleopatre59 à 07:38 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
01 juillet 2008

MOKA CHOCOLAT pour un diner spécial d'avant grandes vacances chez Did et Cath

Vendredi dernier, j'étais invitée chez mes amis Did et Cath pour diner. Ce repas avait un "étrange" goût d'au revoir car ce sont déjà les grandes vacances pour les enfants et Did et Cath vont passer tous leurs week ends au Touquet pour retrouver leurs enfants, Matisse et Lila, qui seront en vacances chez leurs grands parents. Vous me direz qu'on pourrait se voir pendant la semaine mais comme j'ai commencé mon nouveau travail chez Alice Délice, je vais être moins dispo, d'autant plus qu'à partir de la semaine... [Lire la suite]
Posté par cleopatre59 à 08:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
23 juin 2008

MON CADEAU D'ANNIVERSAIRE POUR FABRICE : LE FRAISIER qui déchire grave !!!

Dimanche, c'était l'anniversaire de mon ami Fabrice ; il fêtait des 27 ans (ou un truc dans le genre!! Chut, c'est un secret en fait...) et je ne pouvais décemment pas arriver les mains vides !!!!Là où ça se complique c'est que Fabrice est cuisinier de son état et j'avais intérêt d'assurer un minimum ..!!!!! Après mûres réflexions, je me suis lancée dans la réalisation d'un fraisier (et oui, pour ceux qui ne le sauraient pas encore, je suis une réelle "strawberry addict"..) en m'aidant allègrement des recettes... [Lire la suite]
Posté par cleopatre59 à 08:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

16 juin 2008

BAVAROIS BICOLORE FRAMBOISE/MANGUE : le gâteau d'anniversaire de Docteur Alex

Comme promis, je vous livre aujourd'hui la recette du gâteau que j'ai réalisé pour les 30 ans de mon ami Alex (le docteur, petite info pour les copines qui viennent me rendre visite régulièrement sur mon blog et qui sont un peu perdues entre tous les Alex que je connais..)...J'avais quelque peu la pression car je me devais de réaliser un gâteau qui soit un peu "travaillé" étant donné que c'était mon cadeau d'anniversaire. Et oui Alex m'avait demandée de lui concoter un gâteau... Donc je me suis mise en quête... [Lire la suite]
Posté par cleopatre59 à 08:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
08 juin 2008

CARPACCIO DE FRAISES AU BALSAMIQUE

Toujours dans mes envies de fruits de saison, je reste dans mon "amour" invétéré pour les fraises et je vous donne aujourd'hui une recette du carpaccio de gariguettes au vinaigre balsamique.Cette recette est des plus simples et je peux vous promettre qu'elle est absolument délicieuse ...Allez, c'est trop facile et en plus ça déchire visuellement parlant et gustativement parlant !!! Recette pour 2 personnes :. 500 g de fraises gariguette. vinaigre balsamique. quelques feuilles de menthe. une bombe de crème... [Lire la suite]
Posté par cleopatre59 à 09:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
31 mai 2008

DOUBLE PLAISIR AUX FRAMBOISES

Alors là, je vous assure, cette recette est juste une TUERIE !!!! Oui, vraiment, je n'en fais pas des caisses, je vous promets !!! Je l'ai trouvée dans le "Cuisine Actuelle" de Mai 2008 n°209 et c'est vraiment une "pépite" de chez "pépite", au même titre que la tartelette coco framboises !!!Moi, J'ADORE et mes amis (toujours les mêmes : Cath, Vaness, Laëti et Did) ont vraiment apprécié aussi. A vrai dire, pour les satisfaire en terme de dessert, c'est pas très compliqué à partir de moment  où ils... [Lire la suite]
Posté par cleopatre59 à 10:50 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
30 mai 2008

SOUPE DE FRUITS ROUGES AUX FRAISES TAGADA

Voici la recette de la soupe de fruits rouges que j'ai réalisée pour notre dîner revival "Un Dîner Presque Parfait" avec mes copines Vaness, Cath, Laëti et mon pote Did. Et oui, mes amis étaient fort impatients de tester un menu imaginé de A à Z par mes soins et ils se sont d'ailleurs fait un malin plaisir à me noter et faire des commentaires dans les toilettes !!! Je vous en dirai plus dans un prochain billet .... Suspens...!!! La photo de ce billet représente dans la même assiette la soupe de fruits rouges aux... [Lire la suite]
Posté par cleopatre59 à 12:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]