La Popotte de Carotte

GALETTES DE QUINOA ET GRAINES GERMEES DE ROQUETTE

Après avoir "retourné" l'étal de graines germées de mon supermarché bio, je me suis demandée ce que j'allais pouvoir concocter comme recette... Et oui, c'est vrai que les graines germées seules sont fades, voire pas terribles terribles !!!!!! Donc, j'ai...

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6 juin 2008

MOELLEUX AU CRABE ET AU GINGEMBRE

Pour notre BBQ entre compétiteurs DPP (Dîner Presque Parfait) , chacun était chargé de rapporter quelque chose. J'étais chargée des entrées... Et qui dit barbecue, dit forcément salade piémontaise !!! Et oui, je suis une accro de la piémontaise? Je n'y...

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2 juin 2008

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD A LA FLEUR DE LAVANDE

Voici donc la recette du parmentier de confit de canard à la fleur de lavande que Ben avait concoctée lors de l'émission. Ce parmentier est juste divin, et cela sort des parmentiers traditionnels !!! Je vous le recommande vivement !!! Alors à vos fourneaux...

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1 juin 2008

SALADE DE TOFU MARINE ET GRAINES GERMEES

Toujours pour mon dîner entre amis, je me devais de trouver une entrée pas trop bourrative (car le plat de résistance était quand même un parmentier de confit de canard à la fleur de lavande...!!) mais atypique.... Au passage, la recette du plat de résistance...

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28 mai 2008

SALADE AUX 2 QUINOAS ET LENTILLES CORAIL

Voici la recette concoctée hier soir, recette bien sympathique en terme de goût et de couleurs. L'inpiration m'est venue du "Cuisine by Cyril Lignac / Hors Série / Mettez-vous au vert". Merci Cyril !!! C'est donc sur ma lignée de bien-être ( et oui, en...

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26 mai 2008

SALADE DE PATES, PETITS POIS A LA MENTHE

Aujourd'hui, une petite recette toujours à base de légume de saison : les petits pois. J'adore les petits pois frais, je trouve ça bien meilleur que ce qu'on trouve en conserve, rien à voir !!! Et puis comme chez mon primeur préféré y'avait des petits...

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24 mai 2008

POULET CITRONNELLE AVEC SON RIZ COCO CURRY

Je vous donne aujourd'hui la recette du poulet à la citronnelle au j'ai concoctée pour le dîner avec mon ami Guillaume mercredi soir.... Cette recette est très facile, rapide, et plein de saveurs, un vrai régal en bouche !!! Recette pour 2 personnes :...

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23 mai 2008

SALADE DE FENOUIL A LA FETA

Les beaux jours arrivent et avec eux l'envie de fraîcheur, de salade parfumée et insolite en terme de goût... Voici donc la recette simplissime d'une 'tite salade de fenouil à la feta. L'originalité réside dans le goût du fenouil cru associé à une vinaigrette...

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18 mai 2008

PATES AUX ASPERGES

Vendredi soir, soirée un peu spéciale car j'ai invité mon ami Martin à dîner pour fêter son anniversaire (certes en avance car c'est le 18 mai mais bon, je ne serai pas dispo à cette date..) et forcément, il fallait un petit peu mettre les plats dans...

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15 mai 2008

STEACKS DE VEAU FACON MEDITERRANEENE en guise de repas d'anniversaire pour ma p'tite Mum adorée

Hier, c'était l'anniversaire de ma p'tite Mum adorée mais malheureusement, elle a passé sa journée au lit pour cause de sciatique aïgue... C'est vraiment pas de bol...et en plus je n'ai pas pu lui concocter de bons petits plats qu'elle n'aurait pas su...

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