10 mars 2009

MUFFINS VERSION SALEE : poire, roquefort et bacon grillé ou la version des muffins salés selon Carotte ...

Pour tout vous expliquer, je me suis lancée dans la création d'une recette de muffins salés le week-end dernier.... Et pourquoi le week-end dernier ?? Et bien tout simplement parce qu'un challenge a été mis en place au sein des boutiques Alice Délice et chaque boutique doit proposer une recette de muffins originale... Bref, je fais des essais en ce moment et je pense donc que vous allez avoir pas mal de recettes de muffins dans les prochains jours !!!Je profite de mon blog pour vous solliciter, et vous demander votre avis... [Lire la suite]
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09 mars 2009

MES PREMIERS YAOURTS AVEC MA SUPER YAOURTIERE : les yaourts au spéculoos, juste un petit clin d'oeil à mon Ch'Nord d'adoption !!

Pour ma première recette de yaourts, je me suis lancée dans la confection de yaourts aromatisés aux spéculoos.C'est super facile, il faut juste avoir une yaourtière et en j'ai fait une super affaire !! Depuis le temps que j'en voulais une !!!  D'ailleurs je mets une photo de la bête en plein travail !!! C'est juste CANON et en ces temps de crise, c'est super économique !! Il faut un yaourt ferment et un litre de lait : that's it !!!!! Voici la recette pour 7 beaux yaourts : . 175 g de spéculoos . 1 l de... [Lire la suite]
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05 mars 2009

MADELEINES AU THE MATCHA ET POUDRE D'AMANDES

Et oui, aujourd'hui, c'est de nouveau une recette de petits gateaux que je vous propose !!! Donc ce sera une recette de madeleine parfumées au thé matcha et à la poudre d'amandes. Je pense que je vais inonder mon blog de douceurs sucrées qui agrémenteront le thé ou le café !! Je vous préviens tout de suite car je me suis donnée comme objectif de cuisiner des petits gâteaux tous les jours pour les emmener à la boutique et les faire déguster aux clients .... Je vous explique !!! Ce mois-ci, la thématique chez Alice Délice... [Lire la suite]
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03 mars 2009

MUFFINS PISTACHE FRAMBOISES

Petite recette de muffins allègrement parfumés à la pistache et aux framboises... Ces muffins sont délicieux avec un petit thé à la bergamote !!! En plus ils sont tout flashy : vert avec des touches de fuschia !!!!Voici la recette.... Trop facile !!!! Pour 6 gros muffins :. 200 g de farine . 2 œufs . 1/2 sachet de levure. 50 g de vergeoise. 15 cl de lait. 1 càs de pâte de pistaches. 100 g de framboises entières surgelées 1/ Préchauffez le four à 200°.2/ Dans un premier saladier, mélangez la farine, la... [Lire la suite]
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25 février 2009

FONDANT CHOCO SIROP D'ERABLE ET NOIX DE PECAN

Petite recette douceur aujourd'hui que j'ai concoctée hier pour mes drôles de dames à la boutique, histoire de les motiver les troupes et les remercier de leur investissement ....La recette est d'une simplicité rarissime et en plus la cuisson supra rapide car elle se fait au micro-ondes !!! Donc c'est parti pour la recette de ce gateau vraiment canon !!!!! Recette pour un moule à manqué en silicone  de 24cm de diamètre : . 200 g de chocolat pâtissier . 50 g de beurre demi-sel . 50 g de vergeoise . 70 g de... [Lire la suite]
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12 février 2009

GAUFRES LIEGEOISES façon Tata Huguette de mon ami Arnaud

Voici une recette de gaufres liégeoises absolument TOPISSIME !!! D'autant plus que c'était my first time !!Et oui, je n'ai pas de gaufrier à la maison, j'ai profité de celui de mes amis chez qui je "squatte" pendant mon séjour sur Lille et j'ai donc testé ce gaufrier ce qui m'a d'ailleurs donné gravement envie d'investir dans ce nouvel outil culinaire !!!Voici donc la recette de Tata Huguette, la tata de mon ami Arnaud et cette recette c'est juste de la bouliquette. Avec ces quantités, vous réaliserez une bonne... [Lire la suite]
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11 février 2009

DINER CHEZ COSMO : évènement international !!!!

Alors je sais que comme d'habitude je ne suis pas des plus réactives (travail oblige !!!) mais il fallait absolument que je vous fasse partager ma soirée passée chez Cath (alias Cosmo pour les habituées de son blog que vous trouverez ici) !!Figurez-vous que nous avons été invités (Laëti, Arnaud et moi) chez Cath vendredi dernier (il y a une semaine) et qu'en temps normal, Cath se décarcasse pas mal dans la réflexion de son menu en allant chez Picard !! Remarquez que ça demande beaucoup de goût d'allier tous les bons petits plats... [Lire la suite]
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28 janvier 2009

RETOUR A LA CIVILISATION : diner très sympa dans un petit resto du Marais ... entre amis... les vacances commencent bien !!!!

Ca y est, je suis de retour !!! Je profite de mes vacances pour revenir alimenter mon blog qui était sérieusement délaissé, j'avoue ..Donc pour ce retour en fanfare, je vous propose mes découvertes culinaires de la semaine car je suis en vacances che ma cop's Laëti et comme à notre habitude, on se fait plaisir en découvrant des petits restos sympathoches ..!!! Et comme il se trouve que Laëti habite dans la Marais, nous n'avons vraiment pas eu de mal à dégoter un tit resto bien sympa pour aller diner avant hier soir ..Résultat, on... [Lire la suite]
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01 janvier 2009

HAPPY NEW YEAR !!!!!

Juste quelques mots pour vous souhaiter à tous une TRES BONNE ANNEE 2009 !!!Je sais que je ne suis pas très présente en ce moment mais les fêtes sont passées et je vais avoir plus de temps pour cuisiner et de ce fait vous donner mes petits conseils culinaires !!Je vous souhaite donc à tous tout plein de bonheur, d'amour et surtout une très bonne santé !!
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29 novembre 2008

BREAKFAST CUPCAKES aux graines mélangées et canneberges séchées

Je suis décidemment bien branchée cupcakes en ce moment !!!Alors c'est parti pour de jolis cupcakes aux graines et aux canneberges séchées, un bon plein de céréales et de sucres lents pour affronter le froid matinal (et oui car on commence à se cailler sévère sur Mulhouse en ce moment..!!) et les longues journées de travail à la boutique (car les fêtes de Noël arrivent à grands pas et les gens commencent à faire leurs cadeaux..!!)!! Pour 12 cupcakes bien dorés :. 100 g de farine. 50 g de flocons d'avoine. 3 càs de graines... [Lire la suite]
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