18 octobre 2010

LAPIN A LA MOUTARDE ET ENDIVES BRAISEES

Je vous propose aujourd'hui une recette bien de saison car je trouve que la météo nous joue de sacrés mauvais tours en ce moment... Il fait un froid de canard et du coup j'ai envie de plats chauds, qui mijotent dans la cocotte .... La recette d'aujourd'hui est donc du lapin à la moutarde avec des endives braisées. Je ne suis pas très fan d'endives cuites en temps mormal mais elles se marient à merveille dans cette recette.... Ingrédients pour 4 personnes : . 1 lapin coupé en morceaux . 2 échalotes . 1/2 litre de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par cleopatre59 à 08:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]