28 septembre 2010

MISES EN BOUCHE SAUMON DUKAN (recette PP)

Je vous propose aujourd'hui une recette de mises en bouche qui saura non seulement ravir vos palais mais également ceux de vos invités !!!! Et oui, je veux bien me mettre au régime, mais je ne veux pas pour autant arrêter d'inviter et recevoir mes amis...!!! Voici donc la recette d'une sorte de "blinis dukanisés" avec une garniture au fromage blanc et saumon fumé.   Ingrédients pour 25 mises en bouche : pan> Pour les blinis : . 2 càs de son d'avoine . 1 càs de son de blé . 1 càc de levure  . 2 càs de... [Lire la suite]
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27 septembre 2010

NAPOLITAIN DUKAN (recette PP/PL)

Je vous propose aujourd'hui la recette du Napolitain que j'ai concotée pour mon déjeuner de samedi midi. J'avais répéré cette recette sur le blog "Dukan, régime gourmand" et j'étais impatiente de la réaliser car elle me faisait très très envie .... Etant invitée à déjeuner ce midi chez les parents de mon meilleur ami, je ne pouvais pas arriver les mains vides, d'autant plus que Viviane fut la personne qui m'a initiée au régime Dukan.... Donc, rien de plus normal que de réaliser ce Napolitain qui est très gourmand et qui fait vraiment... [Lire la suite]
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25 septembre 2010

BOULETTES DE BOEUF OIGNONS/CORIANDRE DUKANISÉES (recette PP)

Aujourd'hui, je vous propose une variante des boulettes de veau à l'orientale. J'ai changé de viande et je l'ai parfumée aux graines de coriandre et accompagnée d'un oignon émincé revenu. Recette très goûteuse, facile à cuisiner et qui ne demande que très peu de préparation.     Ingrédients pour 2 personnes : . 2 steacks hachés de boeuf à 5% de matières grasses . 1/4 de cube de bouillon de boeuf dégraissé délayé dans un peu d'eau chaude . 1 oignon émincé . 1 càs de sauce soja . quelques graines de coriandre 1/... [Lire la suite]
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24 septembre 2010

POULET TOFU CAJUN DUKAN (recette PP)

La recette que je vous propose aujourd'hui est une fois de plus simple, elle ne demande que du temps de "marinade" afin de développer les arômes des épices Cajun. J'avais acheté ces fameuses épices sur le marché St Bonnet il y a déjà quelques temps et je n'avais pas vraiment eu l'occasion de m'en servir... donc ce fut assez naturel de faire mariner mon escalope de poulet dans ce mélange d'épices.   Ingrédients pour 2 personnes : . 2 escalopes de poulet . 125 g de tofu ferme nature . 2 yaourts brassés nature 0% . 1 càs... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

FOUGASSE DUKAN (recette PP/PL)

Je ne suis pas l'inventeur de cette recette, c'est Karine qui l'a réalisée et postée sur son blog. Adorant la "vraie" fougasse, je ne pouvais pas passer à côté de cette recette !!! j'ai fait de légères modifications et je l'ai dégustée avec une salade verte et salade de tomates/coeurs de palmiers quand j'ai (enfin) attaqué ma phase de croisière. Ingrédients pour 1 fougasse : . 1 oeuf . 1 càs de son de blé . 2 càs de son d'avoine . 2 càs de fromage blanc 0% . 1/2 barquette d'allumettes de bacon . un peu de fromage râpé... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

MOUSSE DE JAMBON DUKAN (recette PP)

Petite recette aujourd'hui très rapide à réaliser et surtout bien utille pour varier des tranches de jambon traditionnelles, qui peuvent parfois laisser .... J'ai trouvé cette recette dans le petit livret "Top Santé" du dernier numéro et je dois bien avouer qu'il regorge de recettes très très intéressantes !!!!!! Allez, c'est parti pour la recette, qui je suis sûre va être testée chez vous très rapidement !!! Ingrédients pour 2 personnes (l'équivalent d'une terrine en verre moyenne) : . 150 g de jambon blanc dégraissé . 150... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

FLAN TOFU CHOCO (recette PP)

Bon, la trève du week end est passé avec ses recettes pas Dukan du tout, retournons à nos recettes Dukan ...... Je suis une inconditionnelle de flan, j'adore ça .... Il a donc fallu que je fouille dans mes livres "spécial Dukan" et sur internet pour trouver une recette qui satisfasse mes papilles ....... Mission acomplie... mais je ne sais plus où j'ai trouvé la recette... J'ai recopié les grandes lignes sur une feuille donc du coup, je ne peux pas vous mettre le lien... Désolée ..... La recette proposée aujourd'hui est donc un... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

CAKE AU CHÈVRE ET AUX NOIX

Deuxième recette concoctée pour ma soirée d'hier soir : un cake salé au chèvre et aux noix. Cette recette est très simple à réaliser et aux dires de mes amis, très bonne. Je pense que je rajouterai la prochaine fois du romarin, histoire de sublimer le parfum du chèvre. Allez, c'est parti pour la recette !!   Ingrédients : . 1 bûche de chèvre Ste Maure . 200 g de cerneaux de noix . 3 oeufs . 200 g de farine . 1 sachet de levure . 10 cl de lait . 10 cl d'huile d'olive . sel, poivre du moulin 1/ Préchauffe le four... [Lire la suite]
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18 septembre 2010

BROWNIES DOUBLE CHOCO / PECAN

Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette Dukan car ce soir je suis invitée à "LA" fête de l'année et du coup j'ai concoté plusieurs petites choses dont ce brownies double choco / Pécan car j'étais sûre de faire plaisir avec du chocolat !!!! J'ai également fait une Tarte Tatin aux pommes, un pain de surimi et un cake au chèvre et aux noix.... Les recettes seront à venir dans les prochains jours ! Bien évidemment je ne goûterai pas ce brownies (rien que le fait de le cuisiner m'a donné l'impression d'en manger !!!) mais je vous... [Lire la suite]
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17 septembre 2010

POULET SAUCE SOJA, BABY COURGETTES A LA MODE DUKAN (recette PL)

Je vous propose aujourd'hui la recette du plat que j'ai mangé il y a 2 jours, lors de la première journée PL de ma phase de croisière !!! J'étais impatiente de pouvoir remanger des légumes et j'ai été enchantée par le goût de ces "Baby" courgettes achetées sur le marché St Bonnet dimanche matin. Je les ai accompagnées d'aiguillettes de poulet sauce soja "dukanisées". Le plus drôle dans tout ça, c'est que j'avais invité ma cop's Marion et qu'elle a mangé la même chose que moi. Verdict : elle a tout apprécié !!! Comme quoi, manger... [Lire la suite]
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