15 avril 2009

PLANTAGE D'ORDI ... EXPLICATION DU MANQUE DE POSTS CES DERNIERS JOURS

Salut tout le monde, Je suis désolée mais mon ordinateur m'a plantée avant hier alors que j'étais en pleine rédaction des recettes que j'ai réalisées pour mon déjeuner de lundi de Pâques ... Bref, tout ça pour vous dire que je suis très heureuse de vous retrouver !!!! Mais comme je suis passée sur Mac, j'ai pas encore tout compris, notamment comment changer la police de mes messages, donc je compte sur votre indulgence !!! C'est promis, demain je me lance sérieusement dans la lecture du manuel pour comprendre comment mon Mac... [Lire la suite]
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09 avril 2009

MINI MUFFINS CAROTTE / NOIX

Et oui, décidemment je n'arrête dans ma lancée de petits gâteaux. Comme la semaine dernière était consacrée aux cupcakes et que j'adore ces petites douceurs, j'ai décidé de réitérer la recette des cupackes carotte et noix en la transformant en mini muffins !!!Vous vous demandez peut être ce que c'est les cupcakes ?? Et bien en fait c'est une base de pâte à muffins dans laquelle il n'y a pas de levure donc les gâteaux ne montent pas, ce qui permet de les glacer avec une crème au beurre, ou un glaçage au sucre glace coloré... [Lire la suite]
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08 avril 2009

SALIDOU "HOME MADE"

Dans ma vague sucrée, je me suis lancée dans la réalisation du Salidou (oui je sais, c'est une marque, j'en profite d'ailleurs pour m'excuser de cette appropriation de nom...), vous savez, cette crème de caramel au beurre salé ...... J'ai découvert ce caramel à tartiner quand j'habitais en Normandie.... Le must du must, c'était ce caramel à tartiner sur une bonne crêpe !! Une tuerie !!Bref, ni une, ni deux, je tape "salidou" dans ma fenêtre Google et je tombe sur la recette du site Odélices !! Allez, hop,... [Lire la suite]
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06 avril 2009

CROQUE BRESAOLA, MOZZARELLA DI BUFFALA

Petit mail du soir pour vous faire part de ma petite création culinaire ....C'est pas de la grande cuisine, certes, mais c'est un petit croque bien sympathique, qui change un peu des croque du commerce et qui, accompagné d'un petit mesclun, a fait un parfait dîner !!!! Voici donc la recette de mon croque Bresaola/Mozza Di Buffala (pour 1 personne) :. 2 tranches de pain de mie aux céréales. 4 petites tranches de Bresaola. 2 belles tranches de Mozzarella Di Buffala. Poivre/5 baies. Origan 1/ Faites préchauffez... [Lire la suite]
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05 avril 2009

PREMIER BARBECUE SOUS LE SOLEIL D'ALSACE .... ça fait plaisir !!!!

Aujourd'hui, petit post consacré aux beaux jours qui reviennent et en guise de d'entrée en matière, deux photos prises dans le jardin tout fleuri de Gilles et Laura : de très jolies jonquilles et des tas de primevères toutes fleuries et colorées partout dans le gazon.... TOP !! Trop beau !! En ce beau dimanche, j'étais invitée à déjeuner chez mes tout nouveaux amis Gilles et Laura (qui sont eux aussi des expatriés en Alsace... c'est ce qui nous a rapproché !!).  Ce qui est drôle c'est la façon dont nous nous sommes... [Lire la suite]
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02 avril 2009

WOK DE LEGUMES ET TOFU AU CURRY SUR LIT DE RIZ COMPLET

Aujourd'hui, pour changer, c'est une recette salée que je vous propose !!! Et comme je suis en fin de course au niveau de mon frigo, j'ai préparé cette petite composition avec les fonds de mon bac à légumes et de mon placard !!! Voici donc les ingrédients pour ce bon petit plat :. 1/4 de chou chinois émincé en fines lamelles. 1/2 poivron rouge émincé en fines lamelles. 1/2 courgette coupée en julienne. 1 carotte coupée en julienne. 2 poignées de pousses de soja fraiches. 1 petit morceau de gingembre coupée en petits carrés.... [Lire la suite]
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01 avril 2009

BISCUIT DE SAVOIE

Je suis décidemment dans une vague sucrée ces derniers temps et aujourd'hui' j'ai décidé de retomber un peu en enfance en vous proposant la recette du biscuit de Savoie que me préparait ma grand-mère paternelle quand j'allais passer mon mercredi chez mes grands parents.Alors c'est parti pour ce délicieux gâteau qui fond dans la bouche et qui se marie très bien avec un thé Earl Grey !!! Désolée, pas de photo aujourd'hui car mon appareil photo m'a fait un gros bug !!! Recette pour un moule à manqué en silicone :. 4 œufs. 200 g de... [Lire la suite]
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