25 avril 2008
ALLER/RETOUR DE THON ET WOK DE LEGUMES AUX NOUILLES CHINOISES
Pour continuer dans la lignée de recettes légères et très goûteuse, voici une préparation à base de thon rouge frais et de légumes passés au wok.
Recette inspirée d'une recette de Cyril Lignac, recette trouvée dans mon magazine hors série "Mettez-vous au vert".. Définitivement je suis amoureuse culinairement parlant de ce mec !!! J'ADORE.............!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pour 2 personnes :
. 2 steacks de thon rouge
. 2 càs d'huile de sésame
. 2 càs de sauce soja
. 2 càs de graines de sésames torréfiées
. 1/2 courgette jaune coupée en fines lamelles
. 1/2 oignon rouge coupé en fines lamelles
. 1/2 poivron rouge coupé finement
. 50g de champignons shitakee réhydratés
1/ Rincez le thon puis essuyez-le. Mélangez les 2 cuillères à soupe d'huile de sésame et la sauce soja, versez sur les tranches de poisson. Laissez mariner au moins 30 minutes.
2/ Versez les graines de sésame dans un assiette, et roulez les steacks de thon sur toutes leurs faces.
3/ Faites revenir un filet d'huile de sésame dans un wok, puis ajoutez le poivron, les oignons, les champignons shitakee et les nouilles chinoises pré-cuites. Ajoutez ensuite la courgette jaune coupée finement. Salez et poivrez.
4/ Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile de sésame et saisissez les morceaux de thon 2 minutes sur chaque face.
5/ Servez immédiatement avec le wok de légumes aux nouilles chinoises.
Commentaires
ahhhhh cyril .... une grde histoire !! lol
j'ai ses livres, j essaie de ne pas louper ces émissions cuisineeeeeee!! je l'adoreeeeeeeeeeee
Kiri kiri kiri....
Caro, kiri recommence son concours avec Cyril Lignac.
Cette fois c'est le gagnant qui est invité par Cyril en personne dans son restaurant... c pas de la balle ça?????
regarde en grande surface les packaging de Kiri, ça devrait commencer en mai.... bisous
je regarde M6666 pourvu que tu gagnes mais j en suiiiis sureeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
TU ES TROP FORTTTTTTTTEEEEEEEEEEEEEEE !!! J ETAIS SURE QUE TU ALLAIS GAGNER !!!!!!!!!
bravoooooooo
Superbe cette victoire !! Bravo ,et quelle peche ,j'adore !!
j'étais sure que c'est toi qui a gagné.félicitation.
vous avez été génial tous les 5.
j'espere que cette experience vous liée d'amitié.
encore bravo
sissi
bravo et très sympa cette recette
On ne peut nier l'évidence : t'es super forte.
bravo pour ton repas!
charmante candidate!
merci merci...
en revanche...les recettes de Cyril NE SONT PAS SES RECETTES! bouhhh!!!!!!
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