16 mars 2008

POIRES SAUTEES AU BACON

Toujours dans ma lancée de cuisine sucrée/salée, voici une bonne méthode pour manger les poires en version chaude en sortant un peu de la traditionnelle compote...!! Pour 2 personnes :. 2 poires. 6 tranches de bacon fines. 50 g de parmesan en copeaux. 5 cl de vinaigre balsamique. 2 càs de pignons de pin 1/ Versez le vinaigre balsamique dans une petite casserole et faites réduire à feu très doux jusqu'à celui-ci épaississe légèrement.2/ Epluchez les poires, coupez-les en quartiers et faites-les revenir dans... [Lire la suite]
Posté par cleopatre59 à 11:02 - - Commentaires [2] - Permalien [#]