31 décembre 2007
POST HORS SUJET : CE SOIR C'EST REVEILLON... ALORS TOUT LE MONDE TOUT NU !!!!
Juste quelques mots pour vous souhaiter à tous une très bonne St Sylvestre et tous mes meilleurs voeux pour l'année 2008 : la santé, du boulot (non mais pas trop quand même...!!!), plein de vacances et du SEXE !!!!!
Cette photo de Cléo à l'envers dans l'évier de la cuisine est la parfaite illustration de nos cerveaux demain au réveil : ils seront eux aussi montés à l'envers !!!!
Alors, amusez vous bien, profitez bien, sortez couverts et ne prenez pas le volant si vous buvez un p'tit coup .... Je sais, ça fait très moralisateur mais bon ...!!!!
Et petite mention en anglais pour Laëti : have fun, enjoy your New year's Eve and take care !!!
RDV l'année prochaine avec plein de photos de mon réveillon avec mes amis de Lille... ce qui devrait être fort mémorable étant donné que la thématique cette année est "Super Héros".....
LA TARTE AUX POMMES "FOND DE CORBEILLE A FRUITS"...
Aujourd'hui, en ce dernier jour de 2007, je prends de bonnes résolutions avant l'heure et je décide de faire un grand ménage dans mes placards (ce qui me permettra de nouveau de craquer sur des trucs dont je n'ai jamais entendu parlé quand je fais un saut à Inno...) et dans ma corbeille de fruits notamment ...
Comme il me restait un grand nombre de pommes qui commençaient à plisser méchamment (je crois que ça fait au moins 3 semaines qu'elles étaient là... oups!!!), je me suis dit que la chose la plus simple à faire pour liquider mon stock de pommes était une bonne tarte. Allez, c'est parti !!! En plus, elle va sans soute être dévorée demain car on dort tous chez Did et Cath ce soir (réveillon oblige) et on sera très content d'avoir un truc de sucré à manger..!!
Pour une tarte 6 à 8 personnes :
. compote maison faite avec une dizaine de pommes
. 8 à 10 pommes en lamelles (selon la taille des pommes)
. 1 rouleau de pâte feuilletée
. 1 sachet de sucre vanillé
. cassonade
. cannelle
1/ Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes. Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et faites la cuire à blanc pendant 15 minutes (n'oubliez pas de piquer le fond de la pâte et de mettre des billes de cuisson -ou haricots secs- pour éviter que la pâte ne gonfle).
2/ Epluchez et coupez toutes les pommes en lamelles. Prenez l'équivalent d'une douzaine pommes et faites compoter à feu doux avec un sachet de sucre vanillé. Une fois les pommes cuites, passez-les au moulin à légumes pour obtenir une compote bien tamisée.
3/ Etalez la compote de pommes sur le fond de tarte précuit et disposez ensuite le reste des morceaux de pommes sur le dessus. Saupoudrez le tout de cassonade et de cannelle.
4/ Faites cuire la tarte pendant 15 minutes au four à 200°.
