05 novembre 2007

SOUPE THAÏ : CREVETTES, COCO ET GINGEMBRE

Pas grand chose dans mon frigo ce midi et pas envie d'aller faire des courses : seule solution, la "bidouille" !!! Me voilà lancée dans la confection d'une soupe avec les restes ou plutôt les "oubliés" du placard et du congélo....... Le résultat fut plutôt pas mal : une soupe improvisée avec lait de coco, crevettes ; le tout aromatisé au gingembre et citron vert. Pour 4 personnes (pour des petits bols) :. 300 g de crevettes roses déjà précuites. 50 cl de lait de coco. 25 cl d'eau. 1 cube de bouillon... [Lire la suite]
Posté par cleopatre59 à 17:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]